关于不锈钢的化学识别方法有以下几种：

1、磁性试验法——磁性试验法是原始常见的区分奥氏体不锈钢与铁素体不锈钢的简单的方法，奥氏体不锈钢是非磁性钢，但经大压下冷加工后将具有轻度的磁性，而纯粹的铬钢和低合金钢都是强磁性钢。    

2、硝酸点试法——不锈钢的一个显著特点就是对浓硝酸和稀硝酸具有固有的耐蚀性，这种性能使其能很容易地从大多数其他金属或合金中加以区分，但高碳型420和440钢在进行硝酸点试时则稍受腐蚀，有色金属遇到浓硝酸时立即被腐蚀，而稀硝酸对碳钢具有强烈的腐蚀性。

3、硫酸铜点试法——硫酸铜点试是快速区分普通碳素钢和所有类型不锈钢的简便的方法，所使用的硫酸铜溶液的浓度为5%-10%，在进行点试前，试验区应彻底减少油质或其它杂质，并用打磨机或软磨布磨光一小片区域，然后再把试液滴往打磨处，普通碳素钢或铁在几秒种内就会形成一层表面金属铜，而点试不锈钢的表面则不产生铜沉淀或显示铜的颜色。